烤箱咋烤大白菜好吃不咸？

大白菜是家庭烹饪中非常常见的蔬菜，不少人习惯于将它炒或者煮熟，但是大白菜也可以通过烤箱烤制出口感细腻、味道独特的美食。不过，有时候大家在烤制大白菜时总是会感觉味道偏咸不够美味。那么，如何烤制一份美味、不咸的大白菜呢？下面就让我们一起来探讨一下吧！

1. 去掉过多的水分

在烤箱中烤制大白菜之前，我们需要将其尽可能的去掉多余的水分。这样能够让大白菜更加容易烤熟，同时也能减少其在烤制过程中的涩味。我们可以洗净大白菜，将其切成适当的大小，然后在纸巾上吸干过多的水分。

2. 使用低盐酱料

大白菜烤制的过程中，我们可以添加一些低盐的酱料，比如说酱油或者豆腐乳。这样能够为大白菜增添一份独特的口感，而且也不会让它咸口。而如果我们使用的是普通的酱料，则需要注意控制使用量，以免过咸。

3. 烤箱适当预热

在将大白菜放入烤箱之前，需要将烤箱预热至适当的温度。这样可以让大白菜更加均匀地受热，同时也能避免它在烤制过程中被过多烧焦或着味偏重的情况。

4. 烤制时间适当控制

大白菜的烤制时间也是影响味道的因素之一。如果烤制时间过长，则不仅会将大白菜烧焦，还会让它的口感变得发硬和味道偏咸。因此，在烤制大白菜之后，我们需要根据大小和烤箱温度来控制烤制的时间，以保证其达到最佳口感。

总的来说，烤箱烤制大白菜一定要适度控制火候、时间和酱料的使用量。只有这样才能轻松烤制出口感细腻、味道香甜的美味佳品，让我们的味蕾尽情享受美食的美好滋味。