烤箱烤鸡肉不铺锡纸是完全可行的。
铺锡纸主要是为了避免鸡肉粘在烤盘上,防止油汁流失,同时也方便清洗烤盘。但是如果你不想使用锡纸,也可以采取其他措施来避免这些问题。
首先,在烤前在烤盘上喷上一层不粘喷剂,可以有效地避免鸡肉粘在烤盘上。其次,在烤之前将鸡肉稍微擦干,这样可以使其表面相对干燥,减少鸡肉的油汁流失。最后,在烤之前在烤盘下铺上一层锡纸,这样可以捕捉油汁,方便清洗。
另外,如果确实需要使用锡纸,也可以尝试使用可重复使用的高温铝纸或烤盘纸代替传统的一次性锡纸。
总之,不铺锡纸仅仅是一种选择,你可以根据自己的喜好和实用需要决定如何烤制鸡肉。无论你选择哪种方式,烤好的鸡肉应该口感鲜美,外酥里嫩,健康美味。
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