烤箱烤的黄豆不酥怎么办？

烤箱烤黄豆是很多人喜欢的健康零食。但是有时候烤出来的黄豆不够酥，口感不够好。那么，如何让烤的黄豆变得更酥呢？

第一，提前浸泡黄豆。在使用烤箱前，将黄豆浸泡6-8小时，并更换水，这样可以让黄豆充分吸水，更容易达到烤出酥脆口感的效果。

第二，烤制黄豆时要注意时间。通常情况下，烤制时间约在45-50分钟左右就可以了，过久会导致黄豆失去脆度。

第三，加入适量的油和盐。在烤制黄豆的过程中，适量加入橄榄油或植物油，可加强热传导，让外部更加酥脆。同时，也要根据自己的口味加入适量的盐，盐可以加强黄豆的味道，更加美味。

第四，将烤箱预热至200度左右。在将黄豆放入烤箱前，先将烤箱预热，这可以让黄豆更均匀地受热，也有效避免黄豆里面没有烤熟的情况。

最后，降温后保存。将烤出的黄豆取出，待其降温后放入密封袋中，可保存2-3天。也可在冷藏室中储存，以延长保存时间。

总之，想要烤出更酥脆的黄豆，需要注意前期的浸泡和预热，烤制时间的掌握，以及加入适量的油和盐等因素，相信以上几点小建议可以助你成功，烤出更加美味的黄豆。