电饭煲做蛋糕怎么不腥？

电饭煲做蛋糕不仅方便快捷，而且还能保持蛋糕湿润。但是有些人在制作时会遇到蛋糕发出异味的情况，接下来我们来探讨一下如何避免电饭煲做蛋糕腥味的方法。

首先，要选择适当的食材。蛋糕是由各种食材混合而成的，所以选择优质的、新鲜的食材十分重要。特别是蛋，如果蛋的质量不好，很容易出现腥味。

其次，要注意电饭煲的清洁。在使用电饭煲制作蛋糕之前，要先将其清洗干净，以确保内部干净无异味。如果电饭煲长期没有清洗，里面的异味就会很难去掉，那么制作出来的蛋糕也会带有异味。

再次，要遵循制作蛋糕的方法。蛋糕是一道需要严格按照比例和时间来制作的甜品，如果没有正确的步骤和时间，蛋糕就容易出现腥味。

最后，可以采取一些技巧。比如，在蛋糕面熟之前，可以在电饭煲中添加一些香草粉、柠檬汁等调味品，以去除异味。此外，还可以在水银温度的时候将蛋糕放入电饭煲，以避免温度过高导致蛋糕糊了。

总之，只有注意食材的质量、电饭煲的清洁以及正确的制作方法，才能避免电饭煲做蛋糕腥味的问题。