电饭煲蒸蛋糕怎么做不溢锅？

电饭煲蒸蛋糕是一种简单易学、口感香甜的家常蛋糕，不需要烤箱，不需要太多烹饪技巧。但是，一些小技巧能帮助您避免蒸蛋糕时溢锅的问题。

以下是几个小建议：

1. 制作蛋糕糊时，一定要控制好面粉与液体的比例，保证糊体流动性适中，不要太稠或太稀。

2. 在蛋糕糊中加入适量泡打粉，会使其体积更加蓬松，更不容易溢锅。

3. 注意不要将蛋糕糊倒得太满，留出一定空间，以便蒸煮过程中蛋糕能够膨胀。

4. 在蒸煮之前，先将电饭煲内胆擦干净，抹上少许油，也可以用牛油均匀涂抹于模具内侧，保证蛋糕在煮的过程中脱模顺畅。

5. 对于大份量的蛋糕，一定要分多次蒸煮，避免糊体膨胀过快，导致溢锅。

通过以上应用情况，您可以让您的蒸蛋糕不溢锅，煮出完美的电饭煲蒸蛋糕，让您的朋友和家人都能够品尝到您的手艺！