烤箱烧烤可以不放锡纸不？

可以不放锡纸，但是需要注意的是，不放锡纸可能会让食物表面过于焦黑，易烤焦。同时，也容易让食物沾上烤箱内的食物油烟，不利于健康。

使用锡纸可以起到隔离作用，避免食物与烤箱直接接触，减少焦黑、粘连和沾上油烟等情况的发生。锡纸还能够让食物保持湿润，不至于烤出来的肉类干巴巴的口感。

但是，如果不能放置锡纸，也可以采取以下几种方式来减少以上问题的产生：

1.涂抹一层薄薄的油脂在食品表面上，这样可以减少沾连和沾上烤箱内油烟的情况。

2.使用烤盘而非直接将食物摆放在烤箱底部，可以避免食物接触到烤箱底部导致过度焦黑。

3.可以适当调整烤温和烤时间，避免过烤和烤焦。

总之，如果不能使用锡纸，也可以通过其他方式来保护食物和健康。但要注意的是，无论是使用锡纸还是其他方式，都需要注意安全和卫生，避免不必要的事故和食品安全问题。