烤箱怎么弄烤饭团不粘底？

烤箱烤饭团不粘底的方法有很多，以下是一些实用的技巧：

1.选用适合的烤盘：选择表面平整、质地坚硬、厚度适中的烤盘，可以防止底部因为发热不均匀而粘底。

2.烤盘加油：在烤饭团前，可以在烤盘表面喷一层食用油，这样可以在一定程度上起到润滑作用，防止饭团粘在底部。

3.包好烤盘：可以用锡纸或油纸将整个烤盘包裹住，这样饭团烤熟后就不会粘在烤盘上了。

4.烤盘撒上糯米粉：还可以在烤盘中撒上糯米粉，然后再放上饭团，这样可以增大饭团与烤盘的摩擦力，防止粘底。

5.低温烘烤：烘烤的温度不宜太高，一般建议在180℃左右，这样可以避免底部过烤而粘底。

6.多翻面：建议烤饭团时定时翻面，这样可以让饭团均匀烘烤，底部也不会粘。

7.添加蛋液：在饭团表面刷上一层蛋液，可以增强外层硬度，防止饭团粘底。

总之，在烤饭团时，注意选择好适合的烤盘、掌握好烘烤的温度和时间，善用一些技巧，就可以让饭团烤出来又香又酥，底部也不会粘了。