烤箱红薯不翻面怎么回事？

烤箱红薯不翻面的原因有很多，主要取决于红薯的大小和烤箱使用的情况。

首先，如果红薯比较小，那么它们在烤箱中烤制的时间比较短，且难以翻面。这种情况下，红薯顶部已经烤熟，翻面也不会影响烤制的质量。

其次，如果烤箱温度比较高，并且烤箱内的空气流动比较充分，红薯表面会迅速变得脆硬，不易翻动。如果强行翻面，会导致红薯破裂，影响口感。因此，这种情况下不需要翻面。

另外，如果烤箱内湿度比较高，红薯表面容易出现水汽，翻面后水汽会在烤箱内积累，影响烤制的效果，这种情况下也不适合翻面。

不过，建议还是在烤箱中适当翻动红薯，有助于均匀烤制，提高烤制的效果。具体操作可以在烤制过程中每隔一段时间打开烤箱门，用铲子或夹子轻轻翻动红薯，或者转动烤盘使红薯均匀接受热量。

总的来说，烤箱红薯不翻面是有可能的，但建议还是在适当的情况下进行翻面，以达到更好的烤制效果。