烤箱怎么把红薯烤干了不粘？

要将红薯烤干不粘的关键在于处理红薯的表面并进行合适的烤制方式。

首先，为了使红薯表面更加干燥，可以先用擦洗干净的果刀或砂纸去除其表面的粗糙部分。这样可以使沾附在红薯表面的水分减小，同时也有助于防止其烤制时挂在烤盘上。

其次，在烤制过程中，可将红薯放置在预热后的烤箱中，并加入适量的水蒸汽。这样可以在保证红薯烤干的同时，避免其表面过于干燥导致烤盘难以清理。另外，使用一块烤纸或铝箔将红薯包裹起来，有助于保持其水分不挥发。

最后，要注意烤制温度和时间。一般来说，烤箱温度应设定在200℃左右，烤制时间为40-50分钟左右。同时，可以在烤制的过程中适当翻动红薯，以保证其受热均匀。

综上所述，在烤制红薯时，通过处理表面、添加水蒸汽、包裹烤纸并掌握适当的烤制温度和时间，可以将红薯烤干不粘。