用烤箱烤元宵怎么不爆？

元宵是我国传统的美食，尤其是在中国农历正月十五的元宵节，吃元宵已经成为了一种习俗。如何制作美味、不爆的元宵呢？以下是使用烤箱烤元宵的一些技巧。

首先，要选择好适合烤箱的元宵。一般来说，老式的粽子或元宵比较不适合直接烤。因为老式粽子或元宵可能用的是油在蒸熟之后就容易受潮变得软而松散，不能保持形状，且面粉末没有达到充分的韧性。但是，现代生产的元宵或粽子因为标准化的工艺，所以在选择时要注意元宵的口感和质量，根据自己的口味挑选。

第二，要做好烤箱的调整。在使用烤箱烤元宵时，一定要先预热，这是烤箱的一种基本操作。预热时可以将烤箱调低，然后在放入蒸好的元宵，把温度调高，大约在150℃左右。如果因为电磁炉的不同力量导致烤箱的温度过高，就很有可能导致元宵爆裂。

第三，要注意用纸巾擦干元宵表面的水分。这是因为元宵或粽子在蒸熟的时候会有一部分水分和油分，这时在烤箱中就会变成水蒸气而导致元宵爆裂。

第四，可以在烤箱里面放置一些易于吸附水分的小碗或小盘子，这样就能够比较好地吸附元宵额外的水分。此外，要控制好时间，大约在20-30分钟左右就可以将元宵烤熟，否则烤过头会导致元宵干裂更易于爆裂。

需要注意的是，在烤元宵时要小心防止烤箱过热。这样就可能导致元宵外层熟透而内部还没有完全熟透，同样也会导致元宵爆裂的风险增加。

接下来就可以开动了，跟着以上的技巧进行操作，烤制出来的元宵不仅颜值高，而且口感也会格外的好。