烤箱下面的管子为什么不红？

烤箱下面的管子是烤箱的传热系统的一部分，其主要作用是传递热能，在烤箱内部形成对食品进行加热。但是烤箱下面的管子通常不会变红，主要有以下几个原因。

首先，烤箱下面的管子使用的是加热元件，通常是电加热器或电热管。这些加热元件设计时就考虑了热能的传递效率和工作安全性，因此它们的表面通常被包裹在一层不易烧伤人体的绝缘材料中，从而避免了接触直接空气的可能性。所以我们看到的烤箱下面的管子通常是被绝缘材料保护起来的，不会直接露出来。

其次，烤箱下面的管子传递热能的方式主要是辐射传热，即利用加热元件表面的电能转换为热能后，通过辐射传递到食品表面，从而实现加热的效果。而辐射传热的传递方式与管子表面的颜色无关。即使烤箱下面的管子是黑色、白色或者其他颜色，只要加热元件本身足够热，它就能够通过辐射传递热能，同时看不出它的表面颜色。

最后，烤箱下面的管子的温度并不一定高到使其表面变红。因为加热元件的工作原理是将电能转化为热能进行加热，它的加热能力和温度受到多方面因素的影响，如加热元件的材质、功率、结构等，以及烤箱整体的温度控制系统等。因此，即使加热元件在工作时温度很高，也不一定会使其表面变红。而烤箱下面的管子通常被设计为在实现加热功能的同时，保持温度控制的平衡状态，从而不会过度加热，以消除食品烤制过程中出现的燃烧等不良情况。

综上所述，烤箱下面的管子不变红并不影响烤箱的加热效果。而它们是否变红主要受到加热元件本身的构造和工作条件的影响。因此，使用烤箱时需注意营养均衡、温度适宜，避免食品烤制过度、不均衡等问题。