电压锅煮粥怎样不排气？

电压锅是目前家庭厨房中最为常见的电器之一，也是煮粥的好帮手。使用电压锅煮粥的时候，经常会遇到煮粥时会有一些气味和蒸汽排出来的情况。而如何做到不排气，下面我们一起来了解一下。

1.开盖煮粥

开盖煮粥的时候需要注意火候的控制，要进行适当的调整，以免水分过多或者过少。另外，使用锅盖可以减小水分蒸发，缩短煮粥时间，但是这样会使蒸汽在锅盖上凝结，容易滴下来，会影响口感。

2.用抹布盖住锅盖

在煮粥的时候，可以在锅盖上垫上一块湿抹布，这样可以将蒸汽保留在锅内，减少气味和水分的排放，不过需要每隔一段时间换一块干的抹布。

3.煮粥时加入少量油

在煮粥之前可以加入一些油，这样可以减少气味的排放，可以提高煮粥的质量，但是要注意不要加过量。

4.煮粥时加入食醋

在煮粥中加入适量的食醋可以起到减少气味和蒸汽的作用，但是要注意量不要过多，一般认为煮一锅粥只需要加入1到2勺食醋即可，以免影响口感。

总的来说，使用电压锅煮粥的时候不要过于依赖排气孔，可以通过不开盖煮粥、用抹布盖住锅盖、加入油或者食醋等方法来减少气味和蒸汽的排放。在使用电压锅煮粥的时候还要注意火候的调整，避免水分过多或过少，以免影响口感和质量。