陶瓷能不能放空气炸锅里？

陶瓷是一种非金属材料，它的主要成分是氧化物，如硅酸盐、氧化铝、氧化锆等。由于其具有较高的硬度、抗腐蚀性、耐高温性和化学稳定性等优点，因此在生产生活中得到了广泛应用。但是，陶瓷不适合直接放进空气炸锅里。

首先，陶瓷对于热震动和快速升温的敏感性比较高，放入空气炸锅里加热时，由于温度过快或过高，可能会导致陶瓷杯或碗等物品出现裂纹或碎裂现象，从而影响其使用寿命。

其次，陶瓷中会含有微小的气孔和微裂纹，这些开放的微小孔隙会吸收空气中的水分和油脂等因素，并在加热后扩张，导致陶瓷产生破裂现象。炸锅中出现大量的翻炒和煮沸时可能会导致瓷器燃烧。

最后，一些特殊的陶瓷容器（如带有金属或者铜线的容器）可能会对电磁炉产生不利影响。因此，将陶瓷放在空气炸锅里加热和煮沸是不推荐的。

为了避免这些问题，我们建议使用专门设计的环保材料炸锅，如不锈钢等。如果您一定想在空气炸锅里使用陶瓷容器，最好先询问生产商，看看其产品是否适合加热。另外，加热时要注意温度和时间的控制，避免短时间内过热，同时加热温度一定要逐渐提高，以避免产生热震动，从而导致瓷器损坏。