假鸡翅烤箱烤鱼做好吃不？

假鸡翅烤箱烤鱼是一种非常特别的菜品，它的味道非常的美味，可以让人一饱口福。这道菜品的主要特点是使用鸡翅骨代替鱼骨，搭配各种调料进行烤制而成，从而达到模仿鱼的口感和味道的效果。

首先，需要准备好所需的材料：鸡翅中段，鱼肉（用龙利鱼肉比较好），小葱，姜片，蒜头，料酒，酱油，盐，糖，生抽，老抽，胡椒粉等。

接下来，先将鸡翅中段切成两半，然后用刀轻轻在骨头处劈开，再慢慢推出骨头，把鸡肉与骨头分开，这里注意是保留鸡翅骨，不要丢掉。然后用料酒、酱油、姜片和蒜头抓匀腌制30分钟，这样可以去腥味。

接着，将鱼肉从中间剖开，取出鱼骨，用盐和糖均匀涂抹在鱼肉上，再倒入生抽、老抽、胡椒粉，腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。

然后，将腌制好的鱼肉放在刨成薄片的姜和葱上，将鸡翅骨夹着鱼肉，放在烤箱里，烤制20分钟左右即可。

烤制时可以将烤箱预热到200度左右，烤的时间可以根据自己的喜好来调整，不过一般不要烤过久，否则口感会变硬。当鸡翅骨呈金黄色的时候，就可以取出来了，烤好后还可以撒上一些香菜或者葱花来提升菜品的口感。

总的来说，假鸡翅烤箱烤鱼的做法相对比较简单，而且食材也比较容易准备，可以在家里轻松制作，而且口味也非常的好，不管是成人还是小孩子都非常喜欢。