冰箱如何储存小米粥不粘？

小米粥是很多人早餐或加餐的不错选择，但是在夏季高温天气时，怎样储存小米粥才能不变味、不粘在冰箱里呢？下面就给大家介绍一些小编从实践中总结出来的实用方法。

首先，做小米粥的时候要掌握好比例，水多了会比较稀，容易变味；水少了会比较浓，容易粘在冰箱里。建议大家可以按照一个杯子小米和八个杯子水的比例煮小米粥，这样煮出来的小米粥就不容易变味和粘在冰箱里了。

其次，煮好的小米粥最好先放在室温下放凉，再放入冰箱冰冻。这是因为煮好的热小米粥会在冷却过程中自然分离，放进冰箱之后又会进一步冷却，更容易让小米粥水分分离，从而避免小米粥粘在冰箱里的现象。同时，如果煮的小米粥比较多，可以将其装在适量的密闭塑料袋中，便于储存。

第三，为了防止小米粥粘在冰箱里，可以将小米粥装在透明的玻璃或塑料容器中而不是塑料袋中。透明的容器可以让你直接看出小米粥的状态，以及是否需要搅拌或加水。在装载小米粥之前，建议使用干净的勺子或者铲子等硬质餐具倒入，以免手部空气的温度和湿度会使小米粥分解，变味。这样就能避免小米粥粘在冰箱里的现象。

最后，小米粥储存的时间不宜过长。一般来说，在3-5天内食用效果比较好，长时间储存不仅会影响口感，还会影响营养价值。

综上所述，做好小米粥要掌握好比例，煮好的小米粥先放在室温下放凉，再放入冰箱冰冻，装在透明的容器中存放，干净餐具倒入，储存时间不宜过长，这些措施就能有效地避免小米粥粘在冰箱里。希望本文能对大家有所帮助，让大家可以在炎炎夏日中享受美味健康的小米粥。