娃娃菜烤箱不辣了怎么回事？

娃娃菜烤箱不辣可能存在以下几种原因：

1. 娃娃菜本身辣度不够：娃娃菜是一种口感清爽、辣度适中的蔬菜，但并非所有的娃娃菜品种都是辣的，部分品种甚至是不辣的，只具有清香味道。因此，如果选错了娃娃菜品种，就会导致烤箱烤出来的菜不辣。

2. 烤箱温度不够高：烤箱温度不够高会使娃娃菜中的辣味成分无法释放，导致烤出来的菜不辣。此时可以将烤箱温度调高，甚至可以选择使用炉火烤制。

3. 调味不当：除了辣椒外，娃娃菜通常还需要添加一些食材来提味。如果调味不当，就会使辣味和其他味道混杂在一起，影响娃娃菜的口感。因此，在烤娃娃菜时，调味料的添加量、比例和顺序都需要注意。

4. 烤制时间不足：娃娃菜的辣味大部分都随着烤制时间的延长而逐渐释放，因此如果烤制时间不足，娃娃菜的辣味就无法完全被释放出来。因此，在烤制娃娃菜时，需要掌握好烤制时间，一般建议烤制10-15分钟。

总之，烤娃娃菜不辣可能是由于多种原因导致的，需要仔细排查，合理调整，才能保证烤出来的娃娃菜口感和味道都符合预期。