可以用烤箱做馒头不？

当然可以用烤箱做馒头。

虽然传统的馒头是通过蒸制来做的，但是烤箱也可以达到同样的效果。

需要注意的是，用烤箱做馒头的时候，需要用到适合烤箱的配方，因为烤箱和蒸笼有很大的区别，所以烤制馒头的方法也与蒸制馒头的方法不同。

首先，配方要比蒸制馒头中的配方稍微湿一些，因为蒸馒头是以水蒸汽为主要热源的，而烤箱则是通过热空气来烤馒头的。所以烤制馒头的配方中要加入一定比例的水，以提供足够的潮湿度。

其次，烤箱的温度和时间也需要注意。一般来说，烤箱温度大约要在200℃左右，烤制时间大约在15-20分钟左右，具体根据自家烤箱的性能和馒头的尺寸来调整。

最后，需要在烤制的过程中进行翻面，以确保馒头的四面八方都能烤到。这可以使得馒头表面更加均匀的变成金黄色。

总之，用烤箱做馒头的关键在于配方的调整和耐心的等候。虽然烤馒头可能需要一些额外的努力和实验，但是它比蒸制馒头更加快捷和方便。 然而，需要注意的是，用烤箱烤制的馒头不如蒸的馒头柔软，口感上有一定的差别，需要大家自行权衡。