电饭煲皮蛋粥怎么做不腥？

电饭煲皮蛋粥是很多人喜欢的一道家常粥品，由于皮蛋的腥味比较大，所以很多人在制作皮蛋粥时，往往会遇到不少困扰。那么，如何制作一碗不腥的电饭煲皮蛋粥呢？

1.选购优质材料

制作电饭煲皮蛋粥的关键在于选购优质材料。首先要选用新鲜的大米作为主料，并且需要将其提前浸泡一段时间以增加饭粒的柔软度。其次要选用新鲜的皮蛋，尽量挑选没有异味的品质较好的皮蛋。此外，可根据自己的口味选择添加适量的瘦肉、葱花等。

2.准备好调料

制作一碗美味的电饭煲皮蛋粥还需要准备好一定的调料。常用的调料包括盐、鸡精、胡椒粉等。在制作的过程中，可适量添加一些料酒或者姜片来去除皮蛋的腥味。

3.先煮好大米再加入其他材料

在制作电饭煲皮蛋粥时，先煮好白米饭，再加入其他材料，以充分煮熟所有的配料，同时让米饭更加润泽。此外，在煮粥时，可以将米饭提前浸泡半小时可以帮助粥更加香软。

4.加入适当的调料

在制作皮蛋粥时，适当的调味能够使粥味更加丰富，同时去除皮蛋的腥味。在煮熟了所有的配料之后，可以适量加入盐、鸡精、胡椒粉等以调整味道，然后继续煮10分钟左右即可完成。

总之，制作一碗不腥的电饭煲皮蛋粥需要注重材料的选择，合理调配各种调料，加以熬制即可，相信大家可以轻松制作出一碗美味可口的皮蛋粥！