用烤箱烤玉米串怎么烤不硬？

烤玉米串是一道夏季非常受欢迎的美食。不过，很多人在烤玉米串的时候会遇到一个问题，就是玉米烤的不够硬。这个问题的出现通常是因为烤玉米串的方法或烤箱的温度不合适。下面我们就来分享一些烤玉米串的技巧，让你烤出一份口感鲜美的玉米串。

第一步是准备土豆和玉米，将土豆去皮清洗干净，切成小块；取几个新鲜的玉米，剥掉表皮，切成2-3段，每段约5-6个玉米粒。然后将土豆和玉米串在一起，用牙签固定住。

第二步是预热烤箱，将烤箱预热到200度左右。同时将烤盘放入烤箱并均匀撒上一层食用油。

第三步是涂上调味料，将刚刚串好的玉米土豆块涂上蜂蜜、盐和黑胡椒粉，让它们均匀覆盖在表面上，这样可以增加风味。

第四步是掌握烤制时间，将调味好的玉米土豆块放到烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中，用中火烤制约20-25分钟左右，定时观察烤制时间，让它们均匀受热。

第五步是经常翻动，每隔5分钟左右将玉米土豆串翻转一次，以保证其均匀受热，也可以加快烤制速度，同时也能让调味品均匀覆盖在表面上。

第六步是检查熟度，烤好的玉米土豆串应该呈铜黄色，表面微微有些焦脆，而内部肉质则非常软糯，还带有玉米的香甜味。如果还没有烤熟，可以适当延长烤制时间。

以上就是烤玉米串的技巧，只需要掌握好这些方法，便能轻松地烤出口感鲜美的玉米串。