电烤箱不关门烤东西行不？

电烤箱不关门烤东西可行，但不建议这样操作。虽然很多电烤箱都配有玻璃门，但我们需要了解电烤箱的工作原理。

电烤箱是通过加热管产生高温热源，加热管位于烤箱的顶部或底部。当电烤箱的门关闭时，加热管将热能传递到食物上，使其逐渐烤熟或烤焦。如果不关闭门，热能将在较大范围内分散，不但耗电量大，而且难以掌控加热的时长和温度。有人会开启电烤箱，让其门保持微开状态，这样可以更好地控制温度，但是也会导致热能扩散。

此外，如果电烤箱门保持开启状态，烤箱内部的温度也会受到外界环境的影响。如果在冷天气温较低的环境中使用电烤箱，如果不关闭门会影响烤箱内的温度稳定性。

因为这些原因，我们建议在使用电烤箱烤食品时应该安装和关闭门。此外，在使用烤箱时，应该将它放置在空旷的地方，不靠近易燃物品。

虽然不关闭门烤东西也可行，但并不建议这样操作。因为这样很可能会导致食品烤焦或者烤不熟，而且还会大量消耗能量，那么如此的一次使用甚至还会对环境造成较大的负担。所以，为了避免不必要的麻烦，还是建议在使用电烤箱时，安装和关闭烤箱门。