燃气灶蒸包子不塌陷正常吗？

燃气灶蒸包子不塌陷是比较正常的情况。这是因为一般来说，燃气灶蒸包子的火力比较均匀，可以保证蒸煮过程中的温度比较稳定，从而达到了不让包子塌陷的效果。

而如果在蒸包子的过程中出现塌陷的情况，可能是由于以下原因导致的：

1. 面粉没有揉匀或揉透，制作的面团不够有弹性，不能支撑包子的重量，所以包子塌陷。

2. 包子内馅过多或太湿，导致蒸煮时水汽过多，影响了包子的结构，也容易导致包子塌陷。

3. 包子的皮太薄或者厚度不均匀，也会导致包子在蒸煮的过程中变形和塌陷。

除了以上几种原因外，包子的蒸煮时间、包子的排列密度等因素也可能引起包子塌陷的情况。因此，为了保证包子美观，可口，还需要注意以下几点：

1. 制作面团时，加水的量要适量，要充分揉匀面粉，制作出有弹性的面团。

2. 包子馅料要选择适中的量，并且保持馅料的稀疏程度。另外，也要注意在馅料里面加入吸水性比较强的食材。

3. 制作包子的皮，要根据馅料的不同选择合适的厚度，同时也要注意包子皮的均匀性。

4. 在蒸包子的过程中，要保持火力均匀，同时注意掌握好蒸煮的时间和密度。

总之，燃气灶蒸包子不塌陷是正常情况，但要想确保包子味道好，形状漂亮，就需要注意制作细节了。