烤箱如何蒸包子不塌陷？

在烘培中，很多人可能会用烤箱蒸包子，但是很多人会发现蒸出来的包子不光滑，或者塌陷了。这时，我们需要了解一些技巧，掌握一些方法，才能让我们在烤箱里蒸出好吃的包子。下面，我将为大家整理出一些蒸包子的技巧。

首先，我们需要准备一些材料，包括面粉、酵母、温水、白糖、盐、油等。

然后，我们需要按照下面的步骤来制作面团：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐和油混合在一起，加入适量的温水，搅拌成一个面团。

2. 将面团揉成一个球状，并在表面涂上一层油膜，让它在室温下发酵30分钟左右。

3. 发酵后，将面团取出，揉成一个长条，并将其分割成小块。

4. 把小块面团搓成圆形薄片，并放入馅料。

5. 将馅料包起来，把面团捏成包子的形状。

接下来，我们需要将包子放入烤箱中蒸熟。以下是一些注意事项：

1. 烤箱预热至200度左右，将包子放在烤盘上放入烤箱中。

2. 在烤箱中蒸制包子时，需要将温度保持在适当的水平，不要太高或太低。一般来说，建议将烤箱的温度设置在180度左右。

3. 在蒸制包子期间，要注意翻面，让两面受热均匀，防止因为一面受热过度而造成包子塌陷。一般来说，蒸制10-15分钟，即可享用香喷喷的包子。

4. 包子最好不要密集排放，否则温度不均匀，熟度不一，容易摊开或者塌陷。

综上所述，如果您想在烤箱里蒸出好吃的包子，建议您按照第一部分的步骤制作面团，并按照第二部分的方法进行蒸制，这样就可以避免包子塌陷的问题。另外在烤箱中蒸制包子时，要注意烤箱的温度、烤盘的摆放方式和时间等因素，这样才能制作一份美味可口的包子。