电压力锅不传热是怎么回事？

电压力锅不传热是因为其安全阀门没有打开，导致锅内形成高压封闭环境，限制了水的沸腾和蒸汽的产生，从而无法造成传热。在正常使用电压力锅时，锅内温度和压力会随着加热的过程而升高，当蒸汽压力超出一定值时，安全阀门会打开释放压力，蒸汽开始散发，从而使食物可以加热。

如果安全阀门没有打开，电压力锅有可能因为压力过高而爆炸，造成对人体和环境的严重伤害。因此，一旦电压力锅不传热，我们需要立即停止使用并检查锅内是否有异常。

有些情况下，电压力锅不传热也可能是因为其加热电路出现问题，比如加热线路短路或开路，温控器失灵等。这时候需要联系厂家进行维修或更换零部件。

我们在使用电压力锅时一定要注意安全，并按照说明书正确操作，避免出现意外。