烤箱烤鸡翅为什么烤不焦？

烤箱烤鸡翅为什么烤不焦？很多人在烤鸡翅时都存在这个问题，烤完之后鸡翅表面呈现的颜色并不是金黄酥脆，而是感觉鸡翅颜色欠佳，甚至还有些微嫩，下面小编就来介绍烤箱烤鸡翅容易出现的原因。

1. 鸡翅放置方式不正确。鸡翅不能重叠在烤盘上，因为这样不仅会让鸡翅的表面不受烤的部分不受热，且烤制的时间会延长。

2. 温度设置错误。温度设置过低、烤箱预热不足或者时间不够都容易导致鸡翅表面没有烤熟，而内部已经熟透，就算放置更长时间，表面也无法变得金黄酥脆。

3. 鸡翅没有拌上调味料。鸡翅比较难以吸收调味料，需要提前拌入调味料，否则会显得口感单一，不美味。

4. 烤盘选择不合适。建议选择深一些的烤盘，这样可以让鸡翅的汁水集中在烤盘里，同时也不会溢出烤盘，影响到烤制效果。

总之，烤鸡翅的关键在于烧烤的火候和技巧，烤的时间、温度都要注意，烤制时要注意翻动，以确保表面能均匀的受热，烤出每个地方的鸡翅外焦里嫩，口感更佳。另外还有一点，不要对焦，只有将烤的科学正确性做到位，才能品尝到香浓的美味。