烤箱用到油不？

烤箱在烹饪食物的过程中需要使用油，但具体使用的情况取决于烤箱所烹饪的食物和个人的偏好。

在烘焙甜点、面包和饼干时，需要使用一些食用油或涂抹一层黄油以防止食物附着在烤盘上。当然也有一些特殊食谱会注明不需要加油或黄油的情况。

在烤肉或烤蔬菜时，油的作用是帮助食物表面上形成一层焦黄色，增加色泽和口感。此时可以将一些橄榄油或其他适合烤的油均匀地涂在食物表面上，并且烤前也可以在食物上面撒上一些香料进行调味。

然而，需要注意的是，过多的油会使食物过油腻，增加食品的脂肪和卡路里含量，不利于身体健康。因此，不同的食物需要的油量也不同。在使用烤箱时，我们应该按照食谱的指示来添加油，并进行适当的控制。

总之，在烤箱使用时需要使用一定的油，但是我们应该适量使用，尽可能减少高油脂、高热量的食物摄入量。同时，也可以尝试一些更健康的替代品，如苹果酱、南瓜泥和鱼酱等，以减少烤过程中对油的依赖。