鸡放冰箱不冻结怎么办呢？

首先，要判断鸡是否适合放在冰箱里保存。鸡肉质地柔软，易受细菌侵袭，若鸡的新鲜程度不高或保存方式不当，便很容易变质，产生异味。因此，在选择鸡肉时，一定要选新鲜度高的，不要有肉表面发黑或发绿等异常情况。

然后，将鸡放在塑料袋里，挤出袋内多余的空气，将鸡肉表面抹干净，用餐巾纸或厨房纸巾擦干，然后放进冰箱里冷藏（注意不是冷冻），温度保持在0℃到4℃左右，就可以有效地防止细菌滋生，延长鸡肉的保质期。

此外，鸡肉最好不要与其他食品混放，尤其是那些生食食品，以免交叉污染，影响鸡肉的口感和安全性。

温馨提示：冷藏保鲜只是暂时有效的保存方法，如果需要长时间保存，最好是将鸡肉冷冻。但要注意，中途解冻后的鸡肉不应再次冷冻，以保证食品的质量和健康。