能用烤箱烤薯条不？

可以用烤箱烤薯条，虽然与传统的油炸薯条口感略有不同，但是相比之下，烤薯条更健康，更容易控制油脂摄入量。

首先，将洗净的马铃薯切成条状，在水中煮沸5分钟，随后沥干水分，把薯条放入一个大碗中，加入橄榄油，盐和黑胡椒，上下翻转薯条，使它们均匀沾上调料。

其次，将烤箱事先预热至200℃。把薯条平铺在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，避免叠在一起。烤盘可以先用烤盘纸包裹，避免薯条附着在上面。

最后，将烤盘放入预先热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或者直到薯条变金黄和酥脆。可能需要在烤制的中途翻转薯条，以确保它们均匀受热。取出烤出的薯条，用纸巾沥干多余的油脂，撒上适量调料即可。

烤薯条的好处在于，使用烤箱可以减少不必要的油脂摄入，同时烤制的过程也能更好地保留食材本身的营养，并且烤制前可自选添加调料，吃起来更加健康美味而不会偏重口感油腻。

总之，烤薯条是一种更加健康的美食选择，而且非常容易制作，不用特别的技巧，只需要按照适当的步骤进行操作，就可以在家里享受美味的烤薯条了。