烤箱烤面包不空心了怎么弄？

当我们烤面包时，常常会发现烤出来的面包里面有空心的情况，这是因为面团没有充分发酵或者没有铺散均匀的原因所致。这种情况下，我们该怎么办呢？

1. 提前将面团膨胀发酵：将面团进行充分的揉捏和发酵，让面团的气泡充分铺散，这样面包的内部就能够均匀膨胀，并且不会出现空心的情况。

2. 适当调整面粉配比：选用高筋面粉和适量的低筋面粉进行混合，掌握适宜的水分和筋度，这样可以让面包的筋度更加好，再加上揉捏时间充足，面团进一步活化，能够将气泡更好地分散。

3. 采用较高的烤温：选择适宜的烤温度，让面包得以充分发酵，同时也能够让内部更加完全地熟透，摆脱空心现象。

4. 将面包翻面：将烤出来的面包翻过来再放进烤箱中烤10-15分钟，以便面包内部充分膨胀。

总之，要想烤出完美的面包，需要做好发酵和根据烤箱的实际情况进行调整，通过不断的试验和调整来找到最佳搭配和烹饪方法，保证面包的内外一致，味道鲜美，才能让大家感受到美食的魅力。