空气炸锅能不能用饼干？

空气炸锅是一种新型的烹饪设备，利用高速旋转的热风对食材进行加热，从而达到炸、烤、烤串等多种食物烹饪效果，而且还能够减少油烟和油腻。

那么，空气炸锅能否使用饼干呢？答案是可以的。但在进行烘烤的过程中，还需要注意以下几点：

首先，要注意选择饼干的种类。一些脆性低的饼干比如牛轧糖、雪饼等在空气炸锅里经过高温的烘烤之后，很容易会变形。

其次，注意饼干放置的位置。在空气炸锅的烤盘上，可以先将饼干平铺开来，不要因为数量太多而重叠在一起，这样会影响饼干受热的面积，从而影响烘烤的效果。

再者，要掌握好时间。烤饼干时需要掌握好时间，一般3到5分钟左右就可以了，时间太长则容易烤焦。另外，可以在烤制前预热空气炸锅，这样可以更好的控制烤制时间。

最后，要注意清洁。在空气炸锅内部进行烘烤时，食材会脱落一些瑕疵或碎渣，使用前或使用后要及时清洗。

总之，空气炸锅可以用于饼干的制作，但注意选择饼干的种类，放置位置、时间和清洗，这样可以制作出口感酥脆、美味可口的烤饼干。