空气炸锅底盘能不能粘？

空气炸锅底盘通常是陶瓷或不锈钢材质制成的，通常不会粘。但是，如果使用方法不当或底盘表面受到损伤（例如刮痕或划痕），就有可能出现粘糊的情况。

首先，正确地清洁空气炸锅底盘非常重要。在使用后，应该及时清洗底盘。可以使用温和的洗涤剂和海绵擦洗底盘表面。不要使用金属管刷等硬物清理，以免划伤底盘表面。

其次，选择合适的食材和烹饪方法也很重要。一些粘性较强的食材，如鸡翅和猪排，容易在高温下粘在底盘上。建议先将食材涂上一层薄油，并在翻转烹饪过程中轻轻刮底盘。

最后，避免使用过高温度和过长时间的烹饪。虽然空气炸锅可以在较短时间内快速烹饪，但是过高的温度和时间会让食材过度烤糊，不仅会破坏口感，还会让食材更容易粘在底盘上。

总的来说，正确的清洁方法、选择合适的食材和烹饪方法是避免空气炸锅底盘粘糊的关键。避免底盘表面受到损伤也会有所帮助。