烤箱猪头饼做好吃不？

烤箱猪头饼是一种非常经典的烘焙食品，它的口感酥脆，香味浓郁，非常适合作为下午茶点心或派对小吃。在制作过程中需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好方法，一定会做出美味可口的猪头饼。

首先，猪头饼的主要原料是面粉、糖、牛油和奶粉等。在准备工作中，我们需要将面粉、白糖、盐、奶粉、鸡蛋和芝士搅拌均匀，再加入融化的牛油搅拌至均匀。

接下来，将面团搓揉成一个大球，并将其放入冰箱冷藏15分钟左右，让它变得更加坚硬。在冷却后，取出面团，将其搓成小球。将面团放在烤盘上，用毛刷涂抹鸡蛋液，撒上适量的白芝麻、黑芝麻或者糖粉，然后猪头饼便可以送入预热180度的烤箱中。

让烤箱猪头饼烤15-20分钟左右，待饼干变得金黄色即可取出。口感非常酥脆，但也要注意不要太硬，否则会影响口感。当猪头饼放凉后，它会变得更加脆弱，但味道也更好。

总之，烤箱猪头饼是一款非常简单易做且美味可口的烘焙食品。制作过程虽然需要一定的耐心和技巧，但只要掌握好方法，便能够轻松亲手制作出美味的猪头饼，在品尝到美食的同时，也让自己的娱乐生活更加丰富多彩。