电烤箱烤馒头做好吃不？

电烤箱烤馒头确实可以做得非常好吃。相比其他做法，使用电烤箱烤馒头可以让馒头在烤制过程中受到均匀的热量，从而做出色泽金黄，口感松软的馒头。

首先，要准备好面粉和发酵粉等原材料。将面粉和发酵粉混合后，加入适量的温水和白砂糖，搅拌成面团。然后将面团揉成一个球状，放入大碗中，用湿布盖住，放在较温暖的地方，静置约1个半小时左右，至面团发酵至原来体积的2倍。

然后，将发好的面团取出，揉成长条，分割成小面球。将小面球搓圆，再按扁成一片面饼，放在烤盘上。烤盘中间留足够的距离，以免面饼烤时粘连在一起。

接下来就是烤制环节。将烤箱预热至200度左右，将烤盘放入烤箱中间层，烤制约15-20分钟。烤制的过程中可以适当地给烤箱喷些水蒸汽，以保持馒头的湿润，口感更加好。

烤制结束后，取出烤好的馒头，表面饱满，发酵充分，口感松软，外酥内软，非常美味可口。当然烤出好吃的馒头还需要烤师们的手艺，技术好的烤师可以在制作馒头时加入一些特殊的配料，比如芝麻、核桃等，使得馒头不仅香气十足，口感更加丰富。

总之，电烤箱烤馒头做出来的口感确实不错，而且，烤好的馒头相对于油炸和蒸制的方式来说，更加健康和营养。可以尝试一下哦！