普通小烤箱能烤饼干不？

普通小烤箱是可以烤饼干的，但是饼干的口感和质量可能不如专业的烘焙设备。

想要在小烤箱中烤出美味的饼干，需要注意以下几点：

1. 选择适合的烤盘：一些小烤箱自带烤盘，但是这些烤盘可能不够耐烤，容易变形。建议选择一些耐高温、质量好的烤盘，这样可以确保饼干烤制均匀，并且容易取出。

2. 控制温度和时间：大部分小烤箱都不能调节温度，只能选择低、中、高三个档位。因此，要在小烤箱中烤出完美的饼干，需要在烤的过程中密切关注温度和时间，以免过度或者不足烤制。

3. 均匀分布饼干：小烤箱的烘焙空间相对较小，如果把饼干全部堆在一起，烤制不均匀的可能性就很大。因此，建议将饼干均匀分布在烤盘上，避免相互挤压，以获得更好的烘焙效果。

总的来说，用普通小烤箱烤出美味的饼干确实有些挑战，但是只要注意上述要点，就能在小烤箱中烤出口感不错的饼干。当然，如果你经常需要烤制饼干等蛋糕类食品，建议考虑购买专业的烘焙设备，以获得更好的效果。