面包不上色烤箱温度怎么调？

面包不上色可能是因为烤箱温度不够或者烤箱内的湿气太大，下面介绍一些方法可以帮助提高烤箱温度和减少湿气，从而使面包上色。

1.提高烤箱温度

如果烤箱温度不够，可以尝试以下方法：

(1)预热时间要长，不要在面包放入烤箱前就立刻设置好温度，而是提前几分钟预热烤箱，让温度达到设定值。

(2)增加烤箱温度，通常情况下，最适合面包烤制的烤箱温度是180°C-200°C，如果面包仍然不上色，可以适当增加烤箱温度，但是注意不要超过200°C，否则会使面包外层烤焦而内部仍然没有熟透。

2.减少湿气

如果烤箱内湿气太大，面包容易变软而不上色，可以采用以下方法减少烤箱内湿气：

(1)在烤箱底部放置一盘水，烤箱内的湿气会被吸收，这样可以减少湿气对面包烘烤的影响。

(2)使用烤盘或者烤网，在烤箱内层和面包之间放置一层烤盘或者烤网，这样可以增加烤箱内的热空气流动，减少湿气的积聚，从而使面包均匀上色。

总之，如果想要面包上色，要先确认烤箱温度是否够高并且烤箱内湿气是否太大，适当调整烤箱温度，并采取合适的措施减少湿气，就能轻松烤出美味的面包。