烤箱不上色的面包怎么做？

面包的黄金外皮是它吸引人的重要元素之一，但是，如果您烘焙的面包没有上色，那么它可能看起来很不美观。不过，不要担心，下面是一些帮您解决这个问题的方法：

1. 增加温度和时间：如果您烤面包的温度和时间不够，那么您的面包可能不会变成深棕色。尝试将温度提高10度，并在更长的时间内烤面包。

2. 用蛋液或牛奶洗涤：涂抹面包蛋液或牛奶可以帮助面包表面呈现出美丽的深棕色，同时也会增加其味道和口感。在将面包放入烤箱前，将打好的蛋液或牛奶涂抹在面包表面。

3. 在烤盘上放置铝箔：将铝箔放在烤盘上，然后再将日粮放在铝箔上，这样面包底部就会比在烤盘上直接烘烤出来的更棕色，同时还可以防止烤盘上的油脂划痕。

4. 在烤箱中放置碗：将一碗水放置在烤箱中，烤制面包时，蒸汽可以防止面包变硬，同时也能帮助您的面包表面变成金黄色。

5. 选择好烤箱：使用高品质的烤箱可以帮助您更容易地烘烤出美味的面包。高品质的烤箱可以提供更均匀的热量，从而防止面包过度熟或过熟。

总之，以上这些方法都可以帮助您烘焙出美味的面包，并呈现美丽的外观，您可以试试以上这些方法，找到最适合您的方法，让自己烘焙的面包更出类拔萃！