鸡翅烤箱不翻面怎么办？

如果你在烤鸡翅的时候不翻面，会发现上面的部分会变得过于焦脆，而内部则可能还未完全熟透。这不仅会影响口感，还可能对健康有所影响。因此，如果你发现自己烤鸡翅时忘了翻面，可以采用以下建议：

1. 调整烤箱的温度和时间

这是最简单的方法，即调整烤箱的温度和时间。降低烤箱的温度，可能需要延长烤的时间，使鸡翅内部熟透，而不至于过于焦脆。

2. 使用铝箔或烤网

使用铝箔或烤网来覆盖在鸡翅上面也是一个好的选择，这样可以帮助均匀分配热量，防止过于焦脆。同时也可以在铝箔或烤网上面的鸡翅上抹上一层薄薄的食油，这样烤出来的鸡翅则更加鲜嫩。

3. 制作鸡翅时采用低盐酱料

另一个帮助我们避免烤鸡翅过于焦脆的办法是，选择含有较少盐分的酱料进行腌制。因为过多盐分会促使鸡翅尽快褐色，而较少盐分则可以帮助我们在烤制的过程中及时转动鸡翅，从而避免过于焦脆。

总之，无论是因为临时忘记翻面，还是出于其他原因没有翻面，既能让鸡翅美味又健康的关键是，在保证鸡翅熟透的同时避免过于焦脆。上述几种方法可以帮助我们在烘烤过程中达到这个目标。