大蒜可以放冰箱不？

大蒜是很受欢迎的食材，不仅因为它能够提升菜肴的口味，还因为其具有强大的医疗价值，能提高免疫力，降低胆固醇，预防癌症和心脑血管疾病等疾病。但是，在我们购买大蒜后，如何妥善存储是非常重要的问题。这里我们需要回答一个重要的问题:大蒜可以放冰箱吗？

简而言之，将大蒜放入冰箱内是可以的。大蒜需要储存在干燥、凉爽和通风的地方，这些条件是冰箱环境所拥有的。然而，将大蒜放在冰箱中保存也可能带来一些问题。下面让我们详细地分析它们:

1. 大蒜在冰箱里储存可以延长保质期：大蒜如果以正确的方法储存，可以长时间保存。将大蒜放入冰箱中保存可以防止其过快腐烂，因此它们可以保持更长时间的新鲜度和口感。

2. 大蒜在冰箱里储存可以减少有害物质的产生：在储存大蒜期间，有害物质如芽、霉菌和细菌，会导致大蒜变得不利于健康甚至导致大蒜变质。将大蒜置于冰箱底部，可以有效地减少这类有害物质的产生。

3. 冰箱中的湿度可能使大蒜变软：如果将大蒜放入冰箱内储存，大蒜可能因为环境过于潮湿而变软变糯。此时，可以尝试将它们放在纸巾或者麻布上，这样可以吸收多余的水分。

4. 大蒜会产生异味：同时需要注意的是，大蒜本身可能会导致冰箱内产生异味，为此将大蒜密闭包装的建议不适用。如果想要避免异味的问题，可以将大蒜密封地放入制作成的保鲜袋中，以此来储存它们。

5. 大蒜放在平放的盒子中储存不适宜：大蒜放在平放的盒子中储存将使得大蒜受到不同的重力，也就不得不产生危险。比如说：如果盒子内的大蒜不平均，有一部受到了外界磕碰就可能导致大蒜受到损伤，腐烂或变质。

总结： 从上面可以明显看到，将大蒜放入冰箱内储存是可以行的，而且会延长保质期和减少细菌、病毒等有害物质的产生。然而，我们也需要注意到一些因放入冰箱引起的问题，比如湿度等。因此，如果你选择将大蒜放入冰箱内，最好把它们放在干燥、不产生冷气流和气味留在箱子中的一个小口袋或散放在隔间里。这里，我们强烈建议您密封储存会使您的大蒜受损的风险更高，切记！