面包做法不揉面烤箱烤多久？

做面包时，揉面和烤面是两个关键步骤，揉面可以使面筋充分发展，达到松软有弹性的状态，烤面则可以将面包烤至金黄色，味道香甜。但是，如果你没有时间或者没有条件揉面，那么你可以尝试使用不揉面的做法，创造出美味的面包。

不揉面的面包做法：

1.材料：高筋面粉400克，盐6克，啤酒260毫升（或温水200毫升+酵母2克+白糖10克）

2.将盐、面粉混合均匀，然后加入啤酒，搅拌至没有干粉即可。

3.将面团盖上保鲜膜，放入温暖的环境里发酵2小时左右（发酵结束后，面粉表面出现小气泡即为成功）。

4.将面团取出，不可揉面，将面团从上往下反复叠三遍即可。

5.在面团表面划上一刀，预热烤箱后将面团放入面包烤盘中。

6.使用180度下层火，烤制30~40分钟，直到面包熟透，表面金黄色即可。

小贴士：

1.不揉面的面团比较粘性，需要用一些面粉在桌面上防止粘手。

2.在烤制面包前，可以在面团表面刷一层蛋液，能让面包表面更漂亮。

不揉面的面包虽然省去了繁琐的揉面步骤，但是要注意时间和温度的掌控。如果时间和温度不到位，则面团的发酵效果会大打折扣，容易烤成硬饼干，并使口感变得不好。因此，在制作不揉面的面包时，需要细心耐心地按照做法进行操作，才能制作出美味可口的面包。