电饭煲煮银耳汤热量高不？

银耳是一种营养丰富、多用于烹饪的食材，常常用来制作甜品、糕点、汤品等。银耳有很多好处，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等，可滋补养生，还有润肺、清热、解毒等功效。而用电饭煲来煮银耳汤，虽然方便快捷，但是总会被人担心会不会热量高。

首先，需要了解银耳汤的主要成分。银耳汤大多是以银耳和红枣为主材，少量加入冰糖、枸杞、桂圆等调味品，其热量主要来自于冰糖。健康饮食建议，每日糖分摄入不应超过8%（不含水果），而冰糖并非为人体提供营养必需的能量源，所以应限制食用量。在制作银耳汤时，应适量控制糖分，以保证营养均衡，并减少热量的摄入。

其次，煮银耳汤的方法也会影响热量高低。当使用电饭煲来煮银耳汤时，由于电饭煲在烹饪过程中需要消耗一定量的热量，所以相对来说其热量较高。但是，如果控制好材料和糖分的用量，并采用低热量的煮法，例如采用慢炖的方式，慢慢熬煮银耳，而不是采取高压煮或者煮开再关火的煮法，就可以将热量控制在一个合适的范围内。

总之，银耳汤的热量高低主要取决于材料和煮法的掌控。在制作过程中，应该注意适量加盐、少放糖，使用健康的烹饪方式慢慢煮，热量就可以得到一定程度的控制。此外，注意食量的控制也是减少热量摄入的重要方式，建议不要一次性喝太多银耳汤，分开分几次喝更健康。