烤箱烤红薯怎么不沾手纸？

烤红薯是一种简单易做的美食，特别是在冬季，烤红薯更是受到广泛欢迎。然而，烤红薯会让手变得十分油腻，同时还可能会把烤箱弄得很脏乱。如果想要烤红薯不沾手纸，可以试试以下几种方法：

1. 将红薯在烤箱中烤的时间缩短。这样，红薯表面就不会过于烤焦，也不会有过多的油脂。烤箱的温度调整在180度左右即可。

2. 在红薯表面刷上一层油，并且用锡纸包裹。这样可以保持红薯的湿度，防止过度烤焦， 在烘烤红薯时候也可以准备好烤红薯油。加热待用后刷在红薯表面。可以增添美味，也能让红薯不那么沾手。

3. 在烤箱中放置一个烤盘或烤架，然后将红薯放在上面烤。这样，烤盘或烤架可以让红薯的水分蒸发掉，不然这些水分会落在烤箱底部，让烤箱脏兮兮的。

4. 在把刚出炉的红薯放好板子之前，先用碱水洗一下手，干净的手可以减少沾到红薯的油脂污染，也可以保护手部不被余温烫伤。

总的来说，烤红薯不沾手纸的关键是控制火候、加工方式上的细节，增加食材的美味同时也能提高食用体验，享受红薯的健康营养。