烤箱猪蹄不辣怎么烤？

烤箱猪蹄是一道美味的传统中式美食，通常搭配辣椒和各种调味料来烤制，口感香辣可口。但是对于一些不喜欢辣味的人来说，烤箱猪蹄不加辣味也有其独特的味道，下面就来介绍一下不加辣味的烤箱猪蹄的烤制方法。

1. 准备食材

首先，需要购买新鲜的猪蹄，约500克左右，清洗干净后用刀在表面划上几刀，以利于入味。然后，准备其他调料，包括姜片、葱段、八角、桂皮、白糖、盐、料酒等。

2. 腌制猪蹄

将猪蹄放入一个大碗中，加入适量料酒和盐，搅拌均匀后，将姜片、葱段、八角、桂皮等调料也倒入碗中搅拌均匀。然后，用保鲜膜将碗口封紧，放入冰箱腌制2-3个小时，让其充分入味。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至200℃左右，然后在烤盘上铺上一层锡纸，以防烤制过程中汁液漏出。将腌制好的猪蹄取出，用厨房纸巾擦干，均匀地撒上白糖。

4. 烤制猪蹄

将猪蹄放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟左右，翻面后再烤制20-25分钟左右，直至表面微微焦黄即可。取出烤好的猪蹄，放在盘子中，浇上一些烤制过程中产生的汁液，撒上一些青葱丝即可。

总结：

烤箱猪蹄不加辣味也可以是一道美味的中式美食，只需使用适当的调料和烤制方法，就可以制作出香味浓郁、口感鲜美的烤猪蹄。尝试一下这道不加辣味的烤箱猪蹄，相信您一定会喜欢上它的味道。