电磁炉不炒菜一般多少度？

电磁炉是一种新型的炊具，它改变了传统炒菜的方式，让我们可以更加安全、快速、方便地完成烹饪任务。但是，在炒菜之前需要调节电磁炉的温度，这样才能保证烹制的质量和口感。

电磁炉不炒菜的一般温度为80-100摄氏度。在这个温度下，可以使食材变得柔软，加快食材的回火过程，让食物更加美味可口。

当然，在不同的情况下，调节电磁炉的温度也会不同。以下是一些常见的情况：

1.烧开水：将电磁炉的温度调整到100摄氏度左右即可。当水开始沸腾时，将温度调整到90摄氏度左右，这样可以保持水的沸腾状态。

2.烧油：油的热度会直接影响到食物的口感，因此需要将电磁炉的温度调整到130-150摄氏度左右。当油开始冒烟时，将温度调整到120摄氏度左右，这样可以避免食物过度熟烤。

3.烧高汤：高汤需要长时间的熬制，因此电磁炉的温度需要控制在60摄氏度左右。这样可以确保高汤不会过早地沸腾，避免造成食材损失。

总的来说，在电磁炉不炒菜的情况下，温度一般需要控制在80-100摄氏度左右。在特定的情况下，可以根据食材、烹饪的时间进行调整，以达到更好的烹制效果。需要注意的是，使用电磁炉时，一定要关注温度表现情况，避免发生安全事故。