怎么让饺子放在冰箱不沾？

饺子是中国传统的美食之一，无论是在家庭聚餐还是在餐馆里，饺子都是非常受欢迎的。饺子的做法看起来简单，但是想要让饺子在冰箱里保存不沾，需要掌握一些技巧。

以下是一些让饺子放在冰箱不沾的方法：

1. 在饺子皮上撒一点淀粉粉

在包饺子时，在饺子皮上撒上一点淀粉粉，这样可以使饺子皮表面干燥，不会因为潮湿而沾连在一起。建议在包饺子之前，先铺一张干净的餐巾在桌面上，在饺子皮上均匀撒一层淀粉粉，然后再包饺子。

2. 把饺子拿出来晾干

在包好饺子之后，把饺子摆放在一个干燥的地方，让饺子表面沾上一点干面粉，这样可以保持饺子的干燥状态，不会因为潮湿而沾连在一起。应该注意的是，如果摆放时间过长，饺子的表面会变硬，很难煮熟，所以建议摆放时间不要超过30分钟。

3. 用保鲜膜包好

在把饺子放进冰箱之前，使用保鲜膜把饺子包好，这样可以防止饺子之间沾连在一起，也能够防止饺子表面受到空气的影响而变硬。

4. 使用密封袋

如果有密封袋，也可以把饺子放进其中，然后密封袋口，这样可以防止饺子之间沾连在一起，同时能够保持饺子的新鲜度。

5. 冷藏不宜过久

饺子最好在当天或者第二天就食用完，不要过久冷藏，因为饺子皮表面容易沾湿变软，煮的时候容易破裂。同时，冷藏时间太长也会让饺子变得硬，口感不好。

总的来说，让饺子放在冰箱不沾需要注意干燥和防潮，建议在包饺子的时候使用一些干淀粉粉和面粉，同时使用保鲜膜和密封袋来保存饺子。还要注意，冷藏时间不要过久，以免影响饺子的口感和品质。