电饭煲煮粥为什么不粘米？

电饭煲煮粥不粘米的原因主要有以下几点：

1.煮粥时加水

电饭煲煮粥时一般要加适量的水，这样可以通过充分的搅拌使米饭充分受热，不易出现聚拢不均匀，从而避免粘米现象的出现。

2.智能控制

现代的电饭煲多数均配有智能控制程序，可以根据不同的菜肴设置不同的烹饪模式。而煮粥时多数都有“粥”模式，这种模式可以保证粥的熬制过程更加持续，温度更加均匀，进而熬制出的粥质量更好，不粘米。

3.煮粥时间控制

由于电饭煲自带的程序是通过温度和时间来控制烹饪，所以通过预设最佳的时间，煮粥时自动开关，保证了煮粥的时间与粘米的问题可以得到解决。

4.底部防粘涂层

现在电饭煲都添加了防粘涂层，这种涂层能有效预防米粒附着在锅底上，进而保证了煮粥时不易粘米。

总结起来，电饭煲煮粥不粘米的原因是多方面的，除了输入适量的水还要在程序设置、时间熬制、底部防粘涂层等方面注重。电饭煲不仅使得煮粥变得更方便和快捷，而且为煮出美味的粥提供了很多协助。