电饭煲煮粥为什么不溢？

电饭煲是家庭中常用的一种厨房设备，可以煮饭、煮粥、煮汤等，同时也是一种比较便捷、方便的煮饭工具。在用电饭煲煮粥的时候，有很多人都发现，无论加水多少，粥不会溢出锅外，这是为什么呢？

首先，电饭煲的内胆采用的是不锈钢或者铝合金等材质，表面都有着很好的涂层处理，因此不会发生接触烧焦或者粘着的情况。同时，电饭煲内部安装的是温控开关以及反射结构，可以保证粥不会煮沸，从而避免食物糊底或粥面冒泡严重溢出。

其次，煮粥时要将水倒入电饭煲中，之后将米或者其他粮食加入，接着按照电饭煲的操作说明煮粥，等到粥煮好后，电饭煲会自动转保温模式。这时保温模式的温度适中，可以将粥的口感保持得很好，同时也防止了粥溢出的情况。

最后，要注意的是，在煮粥的过程中，如果往里面加入的水量过多，电饭煲便会控制不住溢出，因此在煮粥时，要注意粥的水量，控制好火候，这样可以避免粥的溢出。

综合来看，在煮粥时，电饭煲具备的温度自动控制、反射结构以及涂层处理等功能，才使得煮粥时不会溢出。同时，自己在煮粥时，也应该注意水量和火候的控制，这样可以避免煮粥时发生意外情况。