烤箱烤玉米皮子不拨行吗？

烤箱烤玉米皮子只要掌握好方法，不拨行是完全可行的。烤玉米皮子的时候，很多人习惯将玉米皮翻面，让两面都能受到烤的温度，更加均匀。但是在使用烤箱的时候，完全可以不拨行，只需留意一些小技巧即可。

首先，在烤箱烤玉米皮子的时候，要选择较高的温度和较长的时间。一般来说，220度以上的高温可以让玉米皮子迅速变焦，颜色变得更加金黄，同时也能让里面的豆粒更加熟透。如果时间过短，可能导致玉米皮子焦脆不香，里面的豆粒还没有完全熟透。

其次，在放置玉米皮子烤的烤盘时，需要留出一定的间隔。这能够确保热气在玉米皮子周围循环流通，使得玉米皮子受到的烤温更加均匀。如果将玉米皮子紧密排列在烤盘上，可能会导致玉米皮子一面变焦，另一面却还没有完全熟透。

最后，在烤箱拔出时，需要让玉米皮子冷却一段时间。这能够让表面的水汽慢慢散发，避免玉米皮子受到损害。如果过早将玉米皮子取出，很有可能导致玉米皮子表面被撕裂开来，甚至还可能烤成一个小碎片。

总之，使用烤箱烤玉米皮子时不拨行是完全可行的。只要掌握好适当的温度和时间，留意好排列的间隔，以及拔出烤箱的时机，就能让玉米皮子烤得焦脆美味，不需要再拨行一步。