烤箱烤红薯没锡纸可以烤不？

可以的，虽然在烘焙红薯时使用锡纸可以避免薯皮过黑或太干燥，但如果没有锡纸，我们仍然可以用一些技巧来烤好红薯。

首先，将烤箱预热至180度，然后清洗干净红薯，用刀在其表面划几刀，这样能让蒸汽逃离，不会令红薯爆裂。接着，我们可以在烤箱中准备一个烤盘，在烤盘上均匀撒上一层食盐，然后将洗净的红薯放在盐上，红薯表面要均匀地沾上一层盐。放入烤箱内，烤制时间以红薯大小和烤箱火力为准，通常需要在烤箱中烤约60分钟左右，直到红薯熟软。

除了可以在盐上烤制红薯外，我们还可以使用羊毛或棉布来代替锡纸。将洗净的红薯包裹在湿润的羊毛上，然后放入烤箱内烤制即可。若是没有羊毛，则可以用棉布替代，将棉布浸湿后包裹红薯，同样可以起到保温的作用。

总的来说，虽然使用锡纸可以使烤制好的红薯表面更加光滑，但是如果缺少锡纸也不要紧，我们可以使用其他的方法来代替，只要掌握好技巧，烤制出来的红薯同样美味可口。