烤箱预热不烫手什么原因？

烤箱在预热过程中通常会产生高温，可以达到200度甚至更高。但是，烤箱预热时不会让手感到烫，是因为以下原因：

1. 人类感觉温度受到空气温度、湿度、辐射热等多个因素影响，手指对温度的感知很容易受到误导。当手指接触烤箱外壳时，空气和手指之间的温度差非常小，而且烤箱壳体通常由金属制成，这种材料的热导率相对较高，能快速将热量传递给手指。

2. 烤箱预热时，烤箱内部的加热元件会将热量传输到烤箱外壳上，但这个过程需要一定的时间。因此，即使烤箱内部温度已经达到200度，预热时间也不足以让外壳变得十分烫手。

3. 烤箱外壳通常有一层隔热保护材料，这样可以减少热量传递至外侧，保护使用者不会烫伤。

总的来说，烤箱预热时不烫手并不意味着温度不够高，而是因为温度传递需要一定的时间。即使烤箱内部温度已经非常高，从烤箱外部感受到的温度也有一定的缓冲效应。但是，为了确保安全和使用舒适，还是要谨慎使用烤箱，避免在预热和使用过程中触摸烤箱内部，以免烫伤。