烤箱怎么烤玉米不煮？

烤玉米是一道简单易做的美食，无须事先煮熟，只需用烤箱加热，即可制作出口感鲜嫩的玉米。以下是烤玉米的步骤及技巧：

1. 选购新鲜玉米：为了制作出口感完美的烤玉米，我们首先需要选择新鲜的玉米。玉米的外壳应该完整、光滑，且手感坚实。注意不要买到玉米里面半黑半黄的，那说明它不新鲜。

2. 处理玉米：把玉米的外层叶片去掉一部分，留下几层就行了。还可去掉玉米的顶部，这样烤起来比较方便。不建议去除所有的叶片，这有助于保护玉米的水分，更好的保持口感。

3. 准备香料酱：烤玉米时可用一些香料酱来调味，比如黑胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜、奶油等。将调料混合在一起，均匀涂抹在玉米上。

4. 烤制玉米：将涂有香料酱的玉米放在烤箱的烤盘上，放置在离烤箱顶部较近的位置，设置烤箱温度为200度，烤制25-30分钟即可。根据不同的烤箱和玉米大小，时间和温度可以进行适当调整。

5. 翻转玉米：烤制玉米的过程中，需定时翻转玉米，以确保其均匀受热，烤制时间更短。2~3分钟左右翻转一下。

6. 烤制好后，用锡纸包住玉米，晾一会儿，这能让它更鲜嫩。

总的来说，烤玉米的难点不在于烤制的温度和时间，而在于调味。正常的烤制20 ~ 30分钟应该充分烤送玉米，如果觉得还没烤好，可以继续烤。口感比较好的玉米需要配合适宜的香料，要是调料偏少会显得很清淡，而把沙拉酱调料倒在玉米上面，那就不是烤玉米了，而是沙拉玉米了，味道和烤地瓜一样，还是要多试试，找到最佳的调味比例，才能吃出独特的口感。