怎么烤箱烤饼不粘手？

烤饼一般是指蛋糕类的糕点，在烤制过程中会产生大量的油脂，容易让手沾上油污而变得粘手，这给我们的烘焙过程带来不小的困扰。

那么该怎么烤箱烤饼不粘手呢？以下是一些可能的方法：

1. 使用烤盘纸。烤盘纸可以防止烤饼黏附在烤盘上，同时也会减少油污的产生。将烤盘纸铺在烤盘上，然后把面糊倒入烤盘纸上即可。使用烤盘纸也能够降低接触烤盘的温度，从而减少烤饼沾手的可能性。

2. 在手上涂上适量的食用油。将橄榄油或者其他食用油涂抹在手上，然后把面糊倒入烤盘上，这样烤饼就不太会粘在手上了。需要注意的是，不要使用过多的油，否则可能会影响烤饼的质量。

3. 贴上手套。如果你有一些不易沾污的手套，可以在烤制过程中带上，这样也能有效避免手粘在烤饼上。

4. 避免面糊过于稠厚。在制作烤饼的时候，如果面糊过于稠厚，那么烤饼很可能会沾在手上。因此，在制作面糊的时候，要按照食谱准确配料，掌握好面糊的稠度。

总之，在烤制糕点时，要掌握好正确的烤制方法，选择合适的工具和配料，就能够避免手粘在面糊上的常见问题。